四月の魚

2019年 御節受付開始しました

【四月の魚からのお知らせ】

新年を迎えるにあたり今年もお節をご用意します。 

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●桐箱1段(23.5センチ×23.5センチ) 

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●日本のお節を少し洋風にアレンジしたお酒のあてにもなるような惣菜 約15品目 

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●15000円(税・箱代込) 

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●お引き渡しは12月31日 14時〜17時、四月の魚 料理教室 でのみとなります。（配送はいたしかねます） 

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●ご予約締切日…12月20日（木）

箱など事前準備になるためキャンセルはご容赦ください。 

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＊数量限定 / ご予約制

限定数に達し次第、受付を終了させていただきます。

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ご希望の方はメールにて

(件名にお節予約といれてください)

氏名、連絡先(携帯番号)と個数をを明記のうえお申し込み下さい

shigatsunosakana2014◎gmail.com

※ ◎の部分を@に変えて下さい

※ @の前に必ず2014をつけて下さい。別のアドレスへ送信されてしまいます。よくご確認の上送信して下さい。

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返信メールにお振込み先を明記しますので事前に代金を振り込んでいただき予約完了とさせていただきます。（メールから7日以内のお振込をお願いいたします）

お受け取りの住所(京都市左京区最寄り駅京阪出町柳駅)をお送りいたしますのでご確認を、よろしくお願い致します。

教室の生徒さんでなくてもお申し込みいただけます！

_ ＊写真は去年のものです。

12月の教室募集

四月の魚からのお知らせです。
12月の教室募集は終了致しました。

ありがとうございます。

クリスマスに作っていただきたいメニューを2コースご用意しました。
前半は新メニュー、後半は毎年開催している丸鶏のローストチキンがメインの2コースで募集致します。
（お申し込みはどちらか1メニューでお願い致します）

【新メニューのクラス】
メイン料理は牛肉の赤ワイン煮込み
定員となりました。

※過去に牛ホホ肉の赤ワイン煮込みをやりましたが、使用する部位が変わります。
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【メインは丸鶏のローストチキン】
ポルチーニ茸のリゾットを詰めた

しっとり柔らかローストチキン

レシピは永久保存版です。

フランス、イタリアを中心としたヨーロッパの地方料理を3品ほど、デモンストレーション形式で作ります

時間: 11時30分から15時30分〜16:00頃まで （終了時間はメニューにより前後しますので、時間に余裕を持ってお越しください）

場所: 京都市左京区 （参加者の方に直接ご連絡します）

料金:6000円 （クリスマスメニューのためプラス料金となります）

参加希望の方はメールにて
件名にお名前（フルネーム）
本文に、参加希望コースと日、氏名、連絡先を明記のうえお申し込み下さい。
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⚫︎土日祝は一度のお申し込みで2名様まででお願いします。
⚫︎返信は夜になる場合があります。
お申し込みいただいた当日中にこちらからの返信がない場合、こちらにメールが届いていない可能性がありますのでアドレスや設定をご確認の上再度ご連絡下さい。
＿＿＿＿＿＿＿

shigatsunosakana2014◎gmail.com
※ ◎の部分を@に変えて下さい
※ @の前に必ず2014をつけて下さい！別の方のアドレスへ送信されてしまいます。よくよくご確認の上送信して下さい。

お待ちしております。

#京都
#料理教室
#四月の魚
#12月の教室募集

宇治へ出張料理

昨日の宇治

shop&gallery朝日焼一周年
@asahiyaki
クロージングイベント
kraterさんとのコラボ
@krater_winestore 「陽・灯・火」
をテーマに料理を作らせていただきました。 ＊
○秋のイメージ前菜3種 ＊
○火をテーマに
稲藁と宇治茶
(利招園さんのお茶)
炎で燻した
ローストポーク
○松林さんの煎茶で
鯛の昆布〆アンチョビ
ライスボールの
お茶漬け柚子塩かけ

kraterさんのワイン3種とも
相性が良く
さすがでした！

さりげなく生けられたお花や
朝日焼さんの花器や茶器も
素晴らしかったです。

和やかな雰囲気のパーティーでしたね
周年おめでとうございます。

#京都
#出張料理
#四月の魚
#宇治茶で燻製
#前菜は陶芸のさん板を使って盛り付け

木と根出張食堂

本日13日から木と根さんでの
四月の魚出張料理の
予約開始です！
12時から予約受付中です。
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四月の魚出張食堂
@kitone_kyoto
10/27(土)・29日(月)の2日間 ○
「鹿と栗chevreuil et maron」
秋の食事会

今回も岡田直人さんの個展にあわせて
@naoto416 の器で
秋の味覚を作らせていただきます。 ○
＊木と根さんで
電話受付10/13より
(075)352 2428 ○
＊前菜
salade jambon de porc automne
自家製ハムと秋の果実のサラダ ○
＊メイン
medaillon de chevreuil
sauce fruits rouges
根室産 蝦夷鹿肉のメダイヨン
赤い果実のソース
ポルチーニと茸のポワレ
栗のニョッキ添え ○
＊デザート
秋栗のガトー
ムラング・シャンティ・マロン
meringue chantilly maron ○
＊紅茶 TEA

時間①11:00〜12:30 ②13:30〜15:00
＊お食事は一斉にスタートします ○
＊献立は材料調達のため
予告なく変更になる事がございます。
＊予約後のキャンセルはご遠慮ください。

お食事代 4500(税別)です

皆さま
根室産蝦夷鹿肉は絶品なので
是非に✨ご予約お待ちしております

#京都
#木と根 さん
#岡田直人 さん個展
#四月の魚
#四月の魚出張食堂

#蝦夷鹿のロースト

11月の教室募集

四月の魚からのお知らせです。
11月の料理教室の募集終了致しました。
フランス、イタリアを中心としたヨーロッパの地方料理を3品ほど、デモンストレーション形式で作ります

時間: 11時30分から15時30分頃まで （メニューにより前後します）

場所: 京都市左京区 （参加者の方に直接ご連絡します）

料金:5500円

参加希望の方はメールにて(件名に名前をいれてください)
参加希望日、氏名、連絡先を明記のうえお申し込み下さい
(5名に達しない場合教室は開催されません。ご了承ください。) shigatsunosakana2014◎gmail.com
※ ◎の部分を@に変えて下さい
※ @の前に必ず2014をつけて下さい！別のアドレスへ送信されてしまいます。よくご確認の上送信して下さい。

お待ちしております。

#京都
#料理教室
#四月の魚
#11月の教室参加募集